【10月の営業カレンダーです】
【イベント情報】
・7日はチカホ出店👏✨
・12日,13日は3ヶ月目の中島公園で開催しているエシカルマルシェ
・15日は五稜会病院のデイケアプログラムでコーヒー飲み比べ体験
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フィリピン ベンゲット Kapitako ウォッシュ 中深煎り 100g ★11月の限定入荷コーヒー★
¥1,780
SOLD OUT
★11月の限定入荷コーヒー★ フィリピン ベンゲット Kapitako ウォッシュト 中深煎り(フルシティロースト) 苦味★★★★☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★☆☆ コク★★★★☆ しっかりめの苦味と、コクのある黒糖のような甘み、爽やかな香りが楽しめます♪ 日本では普段なかなか入手の機会がないフィリピンコーヒーです! 希少なコーヒーですので普段より特別な時間を過ごしたい時の1杯にぴったりです! らぶこーひーの仲間たちと、甘いものと合わせて飲んでみましたが、非常にマッチして、苦味と甘みで、とってもまろやかになり、最高の時間を過ごせました♪ ぜひ飲んでみてほしい一杯です♪ フィリピンのコーヒー栽培の歴史は長くスペインに占領された頃に導入されました。 首都マニラがあるルソン島の北部コーディリエラ行政地区の各州にアラビカ種の生産地域が広がっています。 超小規模農家が伝統的製法で、コーヒーを精選・乾燥し主に水洗式で仕上げています。 フィリピンでは、数多くの品種が点在しており、コロス村ではブルボン種(イエロー、オレンジ、レッド)、K7、カティモールが主に栽培されています。 ワールドコーヒーリサーチに葉っぱのサンプルを送り、DNA鑑定をしてもらったことで判明したそうです。 現在、このコロス村では苗場を行政に登録申請し、苗木の販売を始めようとしています。 毎年徐々に品質は上がってきており、今期のクロップでは酸の明るさに向上が見られます。 香味でもナッティだけでなく、アップルやキウイのようなフルーツ感も感じるようになりました。 【環境を守るコーヒー栽培】 フィリピンでは、コーヒー栽培は副収入程度の生産量。 農家さんの収入源は、ハヤトウリの栽培・販売です。ハヤトウリは、山の斜面にワイヤーを張り巡らし、ハヤトウリの蔦を絡ませて、直射日光を当てて栽培します。 つまり、自分たちの山を伐採して開けた土地にすることになり、それをすると山の保水力がなくなり、自分たちの村に水を供給することが困難になります。 また、木がなくなることにより、それまで森林の根っこで支えられていた地盤が緩み土砂崩れが起きやすくなります。 そこで、現地NGO「コーディリエラ・グリーン・ネットワーク」は、農家さんに植林を促すとともに、その植えた木の下でも育つコーヒーを導入。 ハヤトウリに変わる収入源へと変えていこうとしています。 【コーディリエラ・グリーン・ネットワーク 反町真理子さん】 長年フィリピンのベンゲット州に住み、コーディリエラ地域(ベンゲット州を含む山岳地帯)で農家さんに環境教育を行なってきた反町真理子さんは、現在コーディリエラ・グリーン・ネットワークというNGOでコーヒープロジェクトを立ち上げどの組織よりも植林を行なっています。 またKapitako Enterpriseという会社を経ちあげ、小農家さんが作ったコーヒーを日本へ輸出しています。 フィリピンのどの日本人よりもこの地域のコーヒーのことを知っている真理子さんは、コーヒーを買いたいマニラのフィリピン人からもとても頼られている存在。 どこまでも農家さんのためを思い、動き、実績を残している方だそうです。 生産者:コロス村の生産者20名 生産地:ベンゲット州 トゥブライ コロス村 品種:ブルボン、カティモール等 標高:1,400~1,600m 精製:ウォッシュト 乾燥 : 唐箕ザル、一部アフリカンベッド 栽培 : 栽培期間中 化学肥料農薬不使用 公式オンラインショップ↓ https://lovecoffeejikabaisen.com/product/4543/
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グアテマラ ウェウェテナンゴ Asobagri組合 ウォッシュト 中煎り 100g ★11月の限定入荷コーヒー★
¥946
SOLD OUT
★11月の限定入荷コーヒー★ グアテマラ ウェウェテナンゴ Asobagri組合 ウォッシュト 中煎り(シティロースト) 麻袋には有機JAS認証付きです 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★☆☆ コク★★☆☆☆ レモンピールやオレンジピールのような柑橘系の甘さと酸味が楽しめます! すっきりとしたバランスの良い味わい! カンホバル族が育てる、香り豊かで酸味とコクが際立つ有機コーヒーです! 【グァテマラ ウエウエテナンゴ アソバグリ組合のコーヒーについて】 ■アソバグリ組合では、有機JAS認証だけでなく、フェアトレード認証やバードフレンドリー認証など複数の認証商品も手がけており、生産者や環境に配慮したコーヒー栽培を重視しています。 ■有機栽培で、高い品質を求めるのが難しいグァテマラにおいて、Qグレード認証を取っていることからもスペシャリティコーヒーと言える品質のコーヒーです。 生産者:グアテマラ・ウエウエテナンゴ ASOBAGRI組合 生産地:グアテマラ ウエウエテナンゴ県バリリャス地区 品種:カツーラ 標高:1.300~1.700m 精製:ウォッシュト 乾燥 : アフリカンベッド(天日乾燥) 等級:SHB 認証 :Qグレード、有機JAS認証 栽培 : 農薬化学肥料不使用
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フィンカ・ドン・ラファ パチェ ダブル発酵 中浅煎り 100g
¥1,573
フィンカ・ドン・ラファ パチェ ダブル発酵 中浅煎り(シティロースト) 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ 甘み★★★★★ 香り★★★★★ コク★★★☆☆ ねっとりとしたトロピカルフルーツを思わせるような香りと甘みがあります♪ フルーティな酸味が特徴的! 奥深く大変希少で高い価値のあるコーヒーを楽しめます! 今回のダブル発酵は無くなり次第の期間限定! 次はいつ入荷出来るかわかりません! ナチュラル製法の特徴である、チェリーの果実感をとてもよく感じることができ また、酸素を排除した状態で発酵させるアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)により、独特なフルーティーな香りや酸味、そして複雑な風味が生まれます。 このダブル発酵のコーヒー豆は、この発酵処理を2回に分けて行うためより深く甘みの増した味わいへと進化させます。 フィンカ・ドン・ラファを象徴するコーヒーはパチェ種という品種です。 パチェ種はティピカの突然変異種です。 バナナとチャラム (インガベラ) の木による木陰栽培をおこなっています。 フィンカ・ドン・ラファはメキシコ・チアパス州のラスマルガリータスを生産拠点におく農園グループです。 年間を通して降雨量の多いサン・ラフェエル。 集落の入り口は閉ざされていて、通行には、村の人の許可がいるという集落で生産しています。 農園は2014年、韓国人のKimさんによりスタート。 Kimさんは、地元の農家さんと協力し、生産者と生産地域に対して、公正な取り組みの中でスペシャルティコーヒーを生産し、メキシココーヒー全体の品質の底上げを目指し生産を開始。 熟したチェリーを収穫するという基本的なトレーニングから、生産工程の細部に至るまで、注意深く行うことを伝えていき、高品質コーヒーを生産するためのトレーニングとコミュニケーションを重ね、品質に見合う設備の提供も同時におこなうことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 もちろん、私たち、らぶこーひーが大切にしている欠点豆の選別作業(ハンドピック)を徹底して行い、焙煎を行うことで、らぶこーひーが得意とする、雑味が少なく、豆の特徴を引き立てた味わいに仕上げ、お届けします。 フェアトレード・農薬不使用の豆を使用 生産地:メキシコ チアパス州 生産者:Finca Don Rafa(フィンカ・ドン・ラファ) 栽培品種:アラビカ種 パチェ種 栽培期間中農薬不使用 精製:ナチュラル ダブル発酵 標高:1,500~1700m その他:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別
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フィンカ・ドン・ラファ パチェ アナエロビックナチュラル 中煎り 100g
¥1,342
フィンカ・ドン・ラファ パチェ 中煎り(シティロースト) アナエロビックナチュラル 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★★ コク★★★☆☆ アロマチョコレートを思わせるような香りと甘みがあります♪ 青リンゴのようなフルーティな酸味と甘みが特徴的で、 奥深く希少なコーヒーを楽しめます! 2022年のカップオブエクセレンスで入賞したスペシャルなコーヒー豆です! ナチュラル製法の特徴である、チェリーの果実感をとてもよく感じることができ また、酸素を排除した状態で発酵させるアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)により、独特なフルーティーな香りや酸味、そして複雑な風味が生まれます。 フィンカ・ドン・ラファを象徴するコーヒーはパチェ種という品種です。 パチェ種はティピカの突然変異種です。 バナナとチャラム (インガベラ) の木による木陰栽培をおこなっています。 フィンカ・ドン・ラファはメキシコ・チアパス州のラスマルガリータスを生産拠点におく農園グループです。 年間を通して降雨量の多いサン・ラフェエル。 集落の入り口は閉ざされていて、通行には、村の人の許可がいるという集落で生産しています。 農園は2014年、韓国人のKimさんによりスタート。 Kimさんは、地元の農家さんと協力し、生産者と生産地域に対して、公正な取り組みの中でスペシャルティコーヒーを生産し、メキシココーヒー全体の品質の底上げを目指し生産を開始。 熟したチェリーを収穫するという基本的なトレーニングから、生産工程の細部に至るまで、注意深く行うことを伝えていき、高品質コーヒーを生産するためのトレーニングとコミュニケーションを重ね、品質に見合う設備の提供も同時におこなうことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 もちろん、私たち、らぶこーひーが大切にしている欠点豆の選別作業(ハンドピック)を徹底して行い、焙煎を行うことで、らぶこーひーが得意とする、雑味が少なく、豆の特徴を引き立てた味わいに仕上げ、お届けします。 フェアトレード・農薬不使用の豆を使用 生産地:メキシコ チアパス州 生産者:Finca Don Rafa(フィンカ・ドン・ラファ) 栽培品種:アラビカ種 パチェ種 栽培期間中農薬不使用 精製:アナエロビックナチュラル 標高:1,500~1700m その他:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別
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ミャンマー・ジーニアス・レッドハニー 中深煎り 100g ★好評につき再入荷★
¥1,078
ミャンマー・ジーニアス レッドハニー 中深煎り(フルシティロースト) 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★☆ コク★★★★☆ ★好評につき再入荷★ やわらかい苦味に香ばしい焦がしキャラメルのような甘いコクが長く続く味わい ミャンマーのコーヒーは「東洋のパナマ」と高い評価を受けており、特にユアンガン地域は豊かな土壌と小規模農家が醸す素晴らしいコーヒーと言われてます。 『ハニープロセス』 ハニープロセスは管理が難しく、粘液質(ミューシレージ)を残したまま乾燥させますが、約2週間の乾燥工程の中で、常に適切な管理を行うことでしか、際立った甘みと果実感を伴う素晴らしい味わいを実現することができない難易度の高い精製方法です。 しかし適切な工程を経ることで、通常の水洗式処理では、除去されてしまう、コーヒーチェリーに含まれる糖分と酸味がを保持され、豆に独特の香りと甘みのあるボディ感を与えます。 農薬化学肥料不使用 フェアトレード の豆を使用 生産者:ユアンガン地区の小規模農家 生産地:ミャンマー シャン州 ユアンガン地区 品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン 精製:レッドハニー
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贅沢ドリップバッグ 14g入り 種類を選べる!
¥330
当店のオリジナル ドリップバッグです! 新鮮なコーヒー豆をご注文後に挽いてパックに詰めてご用意致します♪ お好きなコーヒー豆の種類を選んでいただけます! 1パックで14gの一杯分のコーヒー豆が入ってます! 全て手作業でパック詰めしているため、焙煎したてのコーヒー豆を新鮮なうちにパックに詰めて密封しています。 ※袋が膨らんでいることがほとんどですが、新鮮なコーヒーの証拠!コーヒーのガスです♪ 開けた瞬間から香りを楽しめます♪ パッケージ裏面に美味しい入れ方の記載があります♪ カップに乗せて入れるだけですが、プロが入れる様な本格的な味わいを手軽に作れるコツが⭐︎ コーヒーの粉の量が一般的なドリップバッグの1.5倍ほどの量で14g! これは店主がコーヒーカップに一杯分のコーヒーを入れる時と同じ分量! つまり、本格的なコーヒー専門店で飲む1杯800円以上するコーヒーと同じ味わいと量でコーヒーを楽しめちゃいます! 入れる時にもコーヒーの粉がカップの中のお湯に浸らないように設計された特別な形状! コーヒー抽出器具をお持ちでなくても、カップにセットしてお湯を注ぐだけで簡単に美味しいコーヒーが楽しめます♪ ※200mlのお湯を注いで抽出すると丁度良い濃さでコーヒーが出来上がるようになっています。 全てフェアトレード・農薬不使用の豆を使用 コーヒー豆それぞれの違いや特徴は各種類のページをご覧ください
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ドリップバッグ10袋 まとめて購入✨ (1種類)
¥3,100
当店のオリジナル ドリップバッグをまとめて10袋購入できるお得なセットです♪ 新鮮なコーヒー豆をご注文後に挽いてパックに詰めてご用意致します♪ お好きなコーヒー豆の種類を選んでいただけます! 1パックで14gの一杯分のコーヒー豆が入ってます! 全て手作業でパック詰めしているため、焙煎したてのコーヒー豆を新鮮なうちにパックに詰めて密封しています。 ※袋が膨らんでいることがほとんどですが、新鮮なコーヒーの証拠!コーヒーのガスです♪ 開けた瞬間から香りを楽しめます♪ パッケージ裏面に美味しい入れ方の記載があります♪ カップに乗せて入れるだけですが、プロが入れる様な本格的な味わいを手軽に作れるコツが⭐︎ コーヒーの粉の量が一般的なドリップバッグの1.5倍ほどの量で14g! これは店主がコーヒーカップに一杯分のコーヒーを入れる時と同じ分量! つまり、本格的なコーヒー専門店で飲む1杯800円以上するコーヒーと同じ味わいと量でコーヒーを楽しめちゃいます! 入れる時にもコーヒーの粉がカップの中のお湯に浸らないように設計された特別な形状! コーヒー抽出器具をお持ちでなくても、カップにセットしてお湯を注ぐだけで簡単に美味しいコーヒーが楽しめます♪ ※200mlのお湯を注いで抽出すると丁度良い濃さでコーヒーが出来上がるようになっています。 全てフェアトレード・農薬不使用の豆を使用 コーヒー豆それぞれの違いや特徴は各種類のページをご覧ください
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ひつじブレンド
¥900
ひつじブレンド 中煎り(シティロースト)が中心のブレンドコーヒー マイルドな味わい 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★★ コク★★★☆☆ バランスのとれたマイルドで飲みやすい味わいです♪ フルーティなとっても良い香りがしますよ♪ まるでひつじのようにやわらか〜いコーヒーです フェアトレード・農薬不使用の豆を使用 生産地:エチオピア、ラオス、メキシコ
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ひぐまブレンド
¥900
ひぐまブレンド 深煎り(フルシティ〜フレンチロースト)が中心のブレンドコーヒー 苦味★★★★☆ 酸味★☆☆☆☆ 甘み★★★☆☆ 香り★★★★☆ コク★★★★☆ 深みのある苦味とコクがある味わい。 苦味をしっかりと感じることができ余韻を楽しめます!また、一方でスッキリとした飲みやすさもあります♪ マンデリンのしっかりとした苦味とチカラ強いボディ感に、ほのかに感じるモカのような優しい味わいがスッキリとした後味を作り出し、優しさや繊細さを持ちつつもとても強い力の持ち主『ヒグマ』のようなイメージの楽撫珈琲オリジナルブレンドコーヒーです! 苦味好きの方におすすめです♪ さらに、飲みやすいので、どなたにでもオススメすることができるコーヒーです♪ ブレンドに使用しているコーヒー豆全てが フェアトレード・農薬不使用の豆です。 生産地:インドネシア、東ティモール、エチオピア
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アイスコーヒー ペンギンブレンド
¥900
ペンギンブレンド アイスコーヒーにおすすめ! 深煎り(フルシティ〜フレンチロースト)が中心のブレンドコーヒー 苦味★★★★☆ 酸味★☆☆☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★☆ コク★★★★☆ アイスコーヒーにぴったりのブレンドコーヒー 深みのある苦味とまろやかな口当たり。 香りも良く、苦味の中に柔らかいまろやかさを感じます♪ 水出しアイスコーヒーや、ドリップでのアイスコーヒーにピッタリ!スッキリと飲みやすいです♪ また、ホットで淹れても、美味しくいただけます! 楽撫珈琲オリジナルブレンドコーヒーです! ブレンドに使用しているコーヒー豆全てが フェアトレード・農薬不使用の豆です。 生産地:インドネシア、ラオス
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エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル 中浅煎り 100g
¥975
エチオピア イルガチェフェ アリーチャWS ナチュラル スペシャルティコーヒー 中浅煎り(ハイ〜シティロースト) 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★★★ 香り★★★★☆ コク★★☆☆☆ レモングラスやレモンティーのような香り 長く続く甘みとヨーグルトのようなやわらかい酸味 苦味も少なめで、すっきりした飲み口と後味 良質でフルーティな心地よい味わいを楽しめます コーヒー発祥の国とされるエチオピアで、最高級品質の豆を生産している地域として言わずと知れたイルガチェフェ。 とくに、コチャレエリアは水資源が豊富で、水洗工場も多数存在しており、高品質イルガチェフコーヒーを産出する地域の1つとして有名です。 このナチュラルはイルガチェフェ の中でも優良なコーヒーを生産しているアリーチャ ウォッシングステーションで特別に生産されているナチュラル製法のイルガチェフェ。チェリーの熟度、チェリーの選別技術・精選技術全てにおいて高いレベルのウォッシングステーションです。 通常では、高品質ウォッシュに使用される完熟チェリーをナチュラルに使用しています。標高が高い上に、赤道直下のこの地域では、日照が強すぎるとチェリーやパーチメントにダメージを与えて、味に濁りが出てしまいます。そこで、日照の強い11~15時の時間帯は、チェリーをビニールシートで覆い急激な乾燥を防いぎます。また、通常の乾燥日数が10日間のところ、20日間掛けてゆっくり乾燥を進める(スロードライング)ことで、コーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。緩やかな乾燥は、劣化のスピードを抑えることができ、通年通して品質の高いコーヒーを維持することができます。 現在、どの生産国でもナチュラル製法のコーヒーが生産されています。その中でも、イルガチェフェ のナチュラルはその国らしい香味とナチュラル香をバランスよく有しています。このアリーチャウォッシングステーションは、ワイニーや嫌気性や二重発酵等をやらずとも、基本的なことであり、とても重要なことを淡々とやり続け、美味しいコーヒーを作り続けています。 フェアトレード 農薬不使用 の豆を使用 生産地:イリガチャフ周辺の600の小農家さん アリーチャ ウォッシングステーションの皆さん 乾燥 : 天日乾燥、アフリカンベッド 規格:G1 サイズ:16 栽培 : 農薬化学肥料不使用、シェードグロウン
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ペルー クスコ トゥンキマユ ダブル発酵 中煎り 100g
¥1,319
ペルー クスコ トゥンキマユ ウォッシュト製法 ダブル発酵 スペシャルティコーヒー 中煎り(シティロースト) 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★★ コク★★★★☆ フルーティで爽やかな香りと味わいに、深みのあるコクがあります! なんとも柔らかい舌あたりで、クリーミーさまで感じます♪ 口に含む前から、飲み込んだ後まで しっかりとその素晴らしい特徴を感じることができる スペシャルなコーヒーです♪ 農園はマチュピチュから車でおよそ2時間くらい離れている森の中にあり、現在の農園主シンシアさんの祖父が1953年頃に始めました。 元々、地域のコーヒー組合に所属をしていましたが、数年前よりスペシャルティコーヒーの栽培を行いはじめ、独自でスペシャルティコーヒーを拡大していくために、組合から独立し、消費国とダイレクトトレードをしています。 2017年に国内の品評会で受賞をしたことをきっかけに、さらに発酵過程や水洗プロセスを改善し、ダブル発酵(2度の発酵をおこなう、別名「ダブルファーメンテーション」)に取り組んでおります。 ★ダブル発酵の工程とは★ コーヒーの生豆をコーヒーチェリーから作っていく過程で、ワインを作るときの手法と同じ、嫌気性発酵という工程を2回行い、手間をかけて、ワインのごとく、素晴らしい味わいを作り出す工程です。 通常の工程では作り出せない独特で奥深い味わいが生まれるのです! 楽撫珈琲では、香りや味わいにしっかりと特徴のあるコーヒーですので、苦味や酸味はバランス良く整え中煎りに、フルーティでとろけるような味わいを感じることができるように、イメージして焙煎いたします♪ 希少な逸品を是非ご賞味あれ! 農薬不使用 フェアトレード の豆を使用 製法:水洗式(ウォッシュト)、ダブル発酵 栽培品種:アラビカ種(ティピカ、ブルボン) 生産地:ペルー ケジョウノ地区 ラ・コンベンシオン郡 クスコ地方 生産者:TUNKIMAYU COFFEE ANEAN AMAZON COFFEE 標 高:1,800m~2,100m
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東ティモール レテフォホ アスイ・クライク 中深煎り 100g
¥953
東ティモール レテフォホ アスイ・クライク ウォッシュト ティピカ種 中深煎り(フルシティロースト) 苦味★★★★☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★★ 香り★★★☆☆ コク★★★★★ 程よい苦味と、アプリコットのような甘味の余韻があります。シロップのような甘みも感じられ、良質な甘みと酸味がほのかにします。 農薬や化学肥料を一度も使われたことがない土壌で育てられており、日本のJAS有機認証を取得しています。 オーガニック&フェアトレードコーヒー レテフォホは東ティモール最高峰ラメラウ山のふもとに位置し、標高が1500~2000mという高地であり、日中と夜間の温度差が他地域に比べても大きく、雨季には降雨量が2500~3000ミリに達するため、東ティモールの中でも特にコーヒー栽培に適した土地と言われています。 農薬や化学肥料を一切使用したことがないピュアオーガニックの恵まれた土壌に育まれ、ネムノキに守られのびのびと自然栽培され、生産者によって丁寧に手摘みされます。 1本の樹からの収穫量はとても少なく、樹高も高いため、木を引っ張って足で押さえたり、木に登って収穫を行います。 フェアトレード 農薬不使用 JAS有機認証 の豆を使用 生産地:東ティモール・レテフォホ アスイ・クライク集落 Ducrai ,Letefoho(ドゥクライ、レテフォホ) 生産者:グループリーダPedro de Deus(ペドロ・デ・デウス)さん含む18世帯の農家 品種:ティピカ 他 スクリーンサイズ:16UP 認証:有機栽培 (有機JAS認証、ユーロリーフ認証、USDA認証) 精製:ウォッシュド
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マンデリン ブルーバタック 深煎り 100g
¥936
マンデリン ブルーバタック 深煎り(フレンチロースト) 苦味★★★★★ 酸味★☆☆☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★☆☆ コク★★★★☆ しっかりとしたボディ感 マンデリンらしい爽やかな後味、コク 甘いアロマのような香りがします 飲み込んだ後の余韻が心地よいコーヒーです! 敬虔なクリスチャンのバタック族が多く住む、スマトラ島リントンから届いているマンデリン。 フェアトレード、化学肥料・化学農薬不使用、果樹や野菜との混植栽培の豆を使用しています。 インドネシアでは、スマトラ式という特殊精製を行うことで独特な外観とカップ品質が有名ですが、 特にリントン地区は組合が少なく流通市場が複雑です。 小農家さんの手によって収穫された完熟豆は各農家さんが果肉除去・発酵水洗いし、 ミューシレージが除去されたパーチメントを一次乾燥します。この時点で水分値約40%。この状態は「GABAH(ガバ)」と呼ばれます。 農家さんはGABAHを地域で週に一度開かれる市場に持ち込み、それをコレクターと呼ばれる集買業者が買い取ります。 40%と水分値が高いパーチメントの状態で取引されるため、品質の優劣を外観から判断するのが難しく、各農家さんとの信用関係も非常に重要です。 コレクターは、GABAHを自ら脱穀、二次乾燥し(この状態をLABUと呼びます)、 ASALANと呼ばれる生豆(水分値13-15%)にし、比重・スクリーン・手選別などの選別を行います。 ロット毎に精製し、ASALANの状態を自ら確認することで、各農家さんの品質を把握しています。 ユニークな精選方法のため、一般的にはマンデリンは生豆の先が裂けてしまうことがよくあります。 裂けた部分から品質劣化が起こる為、できるだけ丁寧に手選別する必要があります。 これがとても大変なのですが、今回のロットは生産者さんたちはとても厳しく選別を行ってくれていてアピアランスもきれい。それが美味しさの秘訣です。 アピアランスの素晴らしさ、ハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味とリントンらしい特徴をもったコーヒーをお楽しみいただけます。 楽撫珈琲でもしっかりとハンドピックを行い、欠点のある豆を取り除いてから焙煎を行なっているため、クリーンな味わいにつながっています。 生産者:インドネシア リントン周辺の小農家さん 品種:アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ 標高:1,100~1,400m 精製:スマトラ式 乾燥 :ウェットハル後、温室で乾燥 規格:G1 サイズ:16up 栽培 : 栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用。混植栽培、コーヒーの木の間に果樹や野菜を植えています
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ラオス・ルアンパバーン 中煎り 100g
¥927
ラオス ルアンパバーン サーン ウォッシュト 中煎り(シティロースト) 苦味★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ 香り★★★★☆ コク★★☆☆☆ きめ細かく、酸味と苦味のバランスが取れていて自然な味わい 飲みやすくコーヒーどなたにも好まれる味わいをしています。 まろやかで落ち着く香りがします♪ ボディ感があって厚みのある味わいも感じられ、ほのかにカラメルのような甘味もあります♪ このコーヒーは、森やそこに住む野生動物と共生しながら、アグロフォレストリーによるコーヒー栽培を行なっています。 ★アグロフォレストリーとは、森林農法のことで、Agriculture(農業)とForestory(森林)を掛け合わせた言葉です。 ひとつの土地に樹木と農作物を一緒に植え、植物同士や生態系の相互作用によって、農業と林業・畜産業を同時に行うことを言います。 ルアンパバーンでは、1997年に地域開発団体によってコーヒー栽培の技術指導がはじめられ、農家さんたちはコーヒーの栽培・収穫の方法を身につけ、コーヒーの栽培エリアは徐々に拡大していきました。 この地には、これまでも多くの企業が参入し、農家さんとの間で作物買付の約束を結んできましたが、多くの場合この約束が守られることはありませんでした。 そのため2006年頃には、多くの農家さんが「お金にならないから」とコーヒーの木を切り倒してしまっていました。 現地のSaffron Coffee(サフランコーヒー)は「守れない約束は決して結ばない」というポリシーで、14年間農家さんたちからコーヒーを買い続けてきました。地道な努力のおかげで、今では農家さんから「新たにコーヒー栽培を始めたい!」との相談も受けるようになり、現地のコーヒー栽培の環境は良くなり、フェアトレードの取引も着実に成長しています。 ラオス北部のルアンパバーン・シエングムでは、約500世帯の農家さんたちが古くからある森の中でコーヒーを栽培しています。 森に自生する木々をシェードツリーとして活用することで、森やそこに住む野生動物(ジャコウネコ、リス、野鳥など)と共生しながら、アグロフォレストリーによるコーヒー栽培を行なっています。 彼らが暮らすルアンパバーンは、ラオスの始まりでもあるラーンサーン王国が建国されたときの首都で、歴史ある都市でもあります。 商品名の”サーン”はラーオ語でゾウを意味し、14世紀に栄えたラーンサーン王国(百万頭のゾウの王国)に由来しています。 ラオス産のコーヒーは、自然で素朴な味わいと、フルーティーで自然な香りが注目され、世界から評価を受ける日はそれほど遠くないと言われています。 フェアトレード 農薬不使用 の豆を使用 アラビカ種の原種といわれる ティピカの特徴は、なめらかでさわやかな酸味があり、きめ細かな味わいがあります。 とても親しみやすい味となっており、コーヒーが苦手な方にもおすすめです! 生産地:ラオス北部 ルアンパバーン シエングム 生産者:約500世帯の小農家さん 栽培品種:カティモール 精製:ウォッシュト 標高:800~1,200m
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雲南 プーアル ナチュラル 中浅煎り 100g
¥935
雲南 プーアル ナチュラル ダブルファーメンテーション スペシャルティコーヒー 中浅煎り(シティロースト) 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★☆ コク★★☆☆☆ フルーティで後を引かない酸味 ほのかにピーチティやピーチワインを思わせる芳醇な香りと味わい 美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような山奥の秘境でとれたコーヒーです。 近年、中国でもコーヒー市場価格の下落や環境負荷増大への懸念が高まっています。 そこで保山市、プーアル市、日本・中国の大学、企業で協働し、「南嶺」という標高2,000m付近の地域を中心に、高品質でかつ環境負荷の小さい農業の実践を目指すプロジェクトが始まりました。 このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。 ベリー系の酸味と、ブランデーのように重厚な香りが特徴です。 雲南のコーヒー栽培を一緒に行っている曾(ソウ)さんが、管理を行っている農園は、天空農園(Sky Villa Farm)というそうです。 「農園にはコーヒーの木と大きく広がる空しかない」ことから天空農園の名付けたとのことです。 フェアトレード 農薬不使用 の豆を使用 生産地:雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ) 乾燥 : 天日乾燥+干し棚 品種:カティモール サイズ:15 栽培 : 農薬不使用、一部シェードグロウン
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メキシコ マヤビニック 中煎り 100g
¥877
メキシコ マヤビニック ウォッシュト 中煎り(シティロースト) 苦味★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ 香り★★★☆☆ コク★★★☆☆ フルーティでまろやか 酸味・甘味・苦味のバランスが良質 ベリー系の酸味とまろやかさが魅力! コーヒーらしい飲みやすくバランスの取れた味です メキシコはオーガニックコーヒーの盛んな土地です。 メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。 メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。 マヤビニック生産者協同組合(Maya Vinic)は、メキシコ南部・チアパス高地チェナロー地区を拠点としています。650家族(2,016年2月時点)からなり、1家族当たり平均0.9ヘクタールを所有します。マヤビニック生産者協同組合は、1999年マヤ系ツォツィル族の先住民共同体、「ラス・アベハッス」(スペイン語で「蜂」を意味する)の内部組織として設立されました。 マヤビニックとは、現地ツォツィル語で「マヤの人びと」という意味であり、ツォツィル人によってコーヒー栽培がおこなわれています。 『オーガニックコーヒー・フェアトレード・美味しさの秘訣』 ①シェードツリーを使った木陰栽培 コーヒーの木は直射日光を嫌います。そのため、バナナやオレンジといった高い木を利用した日陰栽培によって、日陰の割合を6~7割とし、風通しをよくしています。 ②高度に適した品種を栽培し、完熟した赤い実だけを数回に分けて手摘みしています。このひと手間がマヤビニックコーヒーの 「甘み」の秘密です。 ③足が沈むほどにふかふかの土はまさに「生きた土」。化学肥料に頼ることなく、バナナやオレンジの木に集まった鳥や虫からの恵みを借りています。 ④マヤビニックでは土づくりにも精を注いでいます。ミミズ(Roja Californianaという種類)をたっぷり含む養土を中心とした有機肥料を施しています。 農薬不使用 JAS有機認証 フェアトレード 100%手摘み の豆を使用 生産地:メキシコ チアパス州(グアテマラと国境をなす) 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種(ティピカ、ムンドヌーボ他) 認証:有機JAS認証 精製:ウォッシュト 標高:1,000m - 1,700m その他:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別
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コロンビア ウィラ 中煎り 100g
¥853
コロンビア ウィラ ラ パネラ ウォッシュト 有機JAS認証 中煎り(シティロースト) 苦味★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ 香り★★★★☆ コク★★☆☆☆ アーモンドのような香りと、まろやかな味わい♪ 余韻にオレンジのような香りが爽やかです♪ やさしくバランスの良い味わいです♪ このコーヒーを生産するボンボ農協は ウィラ南部のピタリト地区に拠点を置き ジョン・ディアスさんをリーダーとして約80世帯の農家さんで構成されています。 構成する農家さんは19世紀にナリーニョからウィラ、ピタリト地区に移住をしてきた先祖を持つ方が多く、 彼らはその土地を世代を超えて守りつつ、 新しい精製方法や品種の栽培研究に取り組み、 品質の良いコーヒー作りに取り組んできました。 また、組合員の内、78名ほどが女性であり、 農協には女性が男性に交じって収穫されたコーヒーについてお互いの意見を厚くかわしながらカッピングしています。 男女隔てのないこの農協の活動内容は、ウィラやトリマ、ナリーニョなど南部の組合や農園の中でも躍進的と評価され、注目を集めています。 サトウキビ畑に囲まれてコーヒー豆が育てられています。 ピタリト地区の農家さんの多くは、コーヒーと共にサトウキビを育てて、収入源としています。 ボンボ農協では共同で使用できるサトウキビの加工場を建設し、 Panela(パネラ)と呼ばれる加工品を生産できるように農家さんを支援してきました。 この取り組みから、このコーヒーはPanelaと名付けられています。 パネラはサトウキビの絞り汁を煮詰め水分を飛ばしたものを指し、 中南米の広いエリアで日常的に親しまれています。 生産者:ボンボ農協の生産者さん 農薬化学肥料不使用 JAS有機認証 フェアトレード の豆を使用 生産地:コロンビア ウィラ県 ピタリト地区 標高:1,600~2,200m 品種:カトゥーラ、カスティージョ、コロンビア
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カフェインレス フィンカ・ドン・ラファ 中煎り 100g
¥1,455
カフェインレス フィンカ・ドン・ラファ パチェ 中煎り(シティロースト) 苦味★★★☆☆ 酸味★★★★☆ 甘み★★★☆☆ 香り★★★★☆ コク★★☆☆☆ チョコレートのような香りと、まろやかな酸味で、カフェインレスでありながら、しっかりとした味、コクを楽しめるコーヒーです! 妊婦さんや授乳中のお母さん、寝る前にコーヒーを飲むと眠れなくなる方にも特におすすめです♪ フィンカ・ドン・ラファを象徴するコーヒーはパチェ種という品種です。 パチェ種はティピカの突然変異種です。 バナナとチャラム (インガベラ) の木による木陰栽培をおこなっています。 フィンカ・ドン・ラファはメキシコ・チアパス州のラスマルガリータスを生産拠点におく農園グループです。 年間を通して降雨量の多いサン・ラフェエル。 集落の入り口は閉ざされていて、通行には、村の人の許可がいるという集落で生産しています。 農園は2014年、韓国人のKimさんによりスタート。 Kimさんは、地元の農家さんと協力し、生産者と生産地域に対して、公正な取り組みの中でスペシャルティコーヒーを生産し、メキシココーヒー全体の品質の底上げを目指し生産を開始。 熟したチェリーを収穫するという基本的なトレーニングから、生産工程の細部に至るまで、注意深く行うことを伝えていき、高品質コーヒーを生産するためのトレーニングとコミュニケーションを重ね、品質に見合う設備の提供も同時におこなうことで、品質の高いコーヒーを生産しています。 カフェイン除去方法 メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。 この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、 カフェインだけが溶け出す環境を作ることによって、カフェインを抽出します。 化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。 フェアトレード・農薬不使用の豆を使用 生産地:メキシコ チアパス州 生産者:Finca Don Rafa(フィンカ・ドン・ラファ) 栽培品種:アラビカ種 パチェ種 栽培期間中農薬不使用 精製:ナチュラル 標高:1,500m その他:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別 カフェイン除去方法:マウンテンウォータープロセス
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カフェインレス メキシコ マヤビニック 中深煎り 100g
¥1,313
【デカフェ】メキシコ マヤビニック マウンテンウォーター製法 有機JAS認証 中深煎り(フルシティロースト) 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★☆ コク★★★☆☆ ほんのりビターで奥深い香りと味わい 驚きの飲みやすさと豊かな甘み メキシコ産・マヤビニックコーヒー生豆のデカフェ(カフェイン99.9%除去したものです。) 現地における最上級グレード(European Grade)のものを、カフェインレス処理したものになります。豊かな香りと抜群の甘みが素晴らしいです。 マヤ先住民がつくるコーヒー メキシコ・マヤビニックの栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。 メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。 メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。 また、メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。 世界の60%のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。 【カフェイン除去方法】 メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。 この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。 *化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 農薬化学肥料不使用 JAS有機認証 フェアトレード の豆を使用 生産地:メキシコ チアパス州 品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど その他:カフェインレス99.9%除去、100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別
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カフェインレス エチオピア グジ シャキッソ ナチュラル 中深煎り 100g
¥1,013
カフェインレス エチオピア シダモ グジ シャキッソ ナチュラル製法 マウンテンウォーター製法(カフェイン除去) 中深煎り(フルシティロースト) 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ 甘み★★★★☆ 香り★★★★☆ コク★★☆☆☆ エチオピア シダモ シャキッソ ナチュラル製法の生豆から 天然水を使ったマウンテンウォーター法でカフェインだけを取り除いたコーヒー豆です。 水だけを使った方法で、カフェイン以外の旨み成分は残ります。 化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。 薄くないしっかりとした香り高い苦味が程よくあり さわやかでフルーティーな甘いモカフレーバー モカフレーバーとは:爽やかなフルーツのような酸味にチョコレートのようなコクのある味わいや、完熟した果実のような甘い香りを言います。 エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られます。その中でも、グジ地区シャキッソ村の中ですばらしいコーヒーをつくるTadeGG農園のものです。 肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種(ウオリチョ、クルミ)を有機栽培しています。 アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫にて脱穀します。 完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のQ1グレードとなっています。 楽撫珈琲では丁寧にハンドピックしているので、さらに雑味の少ない味わいに仕上がっております。 酸味が極度に引き立たない程度に、エチオピアのモカフレーバーを感じられる中煎りに仕上げました。 バランスの取れた味わいと、豆の特徴をしっかりと感じられます。 農薬不使用 JAS有機認証 フェアトレード の豆を使用 生産地:エチオピア連邦民主共和国 シダモ州グジ地区シャキッソ村 生産者:TadeGG農園 標 高:2,000m カフェイン除去法:マウンテンウォータープロセス
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水出しコーヒーパック 40g×3パック 【ペンギンブレンド】COLD BREW COFFEE アイスコーヒー
¥1,100
【水出しコーヒーパック】×3パック アイスコーヒー・ COLD BREW COFFEE 【アイスコーヒー・ペンギンブレンド】 40g入り×3パック (400〜500ml用)が3パック入ってます♪ そこから中身が見えるパッケージ! 【作り方】 入れる量と水の量のバランス 1パック:水400ml 推奨 2パック:水800ml 推奨 3パック:水1200ml 推奨 ①上記を参考に、作りたい量に合わせた数の本品をポット等に入れて、常温水を注ぎます。 ②冷蔵庫に入れ、約8時間抽出してください。一晩冷蔵庫に入れておけば朝には出来上がります。 ③抽出後は破れないように気をつけてパックを取り出し、出来上がったコーヒーは2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。 ・ 水量と抽出時間でお好みの味に調整してください。 ポットやジャグ、水筒などで飲むのに最適な量を作れます。 夜に作っておけば、朝にはできあがり! 毎日水筒に入れて持ち歩けたり 好きな時に手間なく飲めます! ※抽出されたコーヒーが薄く感じる方は… 初めに少量のお湯を入れ、蒸らした後、常温水を入れます。 ある程度、抽出されるまで冷蔵庫に入れず 濃く出てくるのを待ってみてください (冷水は抽出されにくいためです) 【本製品の特徴】 ペンギンブレンドは楽撫珈琲(らぶこーひー)のオリジナルブレンド! アイスコーヒーに合うようにブレンドしてあります。 抽出された水出しコーヒーは、まろやかな口当たりとスッキリとした味わい。 酸味が無く、良質な香り。 なめらかな味わいがとても飲みやすく、味わい深いです。 また、水出しパックは無漂白の紙でできてますので、マイクロプラスチックなどの成分が抽出されることはありません。 環境にも優しく 身体にも安全、安心 味わいが変化することなく、コーヒーを抽出できます。 ※パックが紙のため、取り出す際には、破れないように気をつけて下さい。 【水出しコーヒーバッグの3つの特徴】 ○まろやかな味わい カフェインやタンニンなどのコーヒー特有の苦味や渋みは、水では抽出されにくいため、水出しコーヒーは、まろやかな味わいに仕上がります。 水出しコーヒーは、すっきりしていて飲みやすく、苦味が少ないので、コーヒーの苦味が苦手な人でも、美味しくいただけます。 ○カフェインが少ない カフェインは、高温、高圧力であれば、抽出量が増加します。そのためエスプレッソやホットコーヒーは、カフェインの含有量が多くなります。 逆にカフェインは水に溶けにくい性質があるため、水出しだとカフェイン抽出量が低下し、お湯で淹れたコーヒーよりもカフェインの含有量が少なくなります。 コーヒーのカフェインが苦手な方には水出しがおすすめです。 ○おいしさが長持ち 古くなったコーヒーが美味しくないと感じるのは、酸化が原因です。空気に触れたり、熱による化学変化で、コーヒーの酸化が進みます。 水出しの場合、熱による化学変化がおこらず、酸化の原因となる油分の抽出量が少ないため、コーヒーが酸化しにくいのです。 すぐに飲み切らない場合や保存したい場合は、水出しアイスコーヒーがおすすめです。 栽培地:インドネシア、ラオス 無農薬・フェアトレードのコーヒー豆を使用 水出しコーヒーパック(3パック入り) アイスコーヒー ペンギンブレンド 珈琲粉(中細挽き) 40g×3パック
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オリジナルパッケージ ドリップバッグ お好きな写真で世界に一つだけのギフト 5個ずつの価格
¥2,000
【写真を入れられるオリジナルパッケージのドリップバッグ】 誕生日プレゼント、結婚祝い、新居祝い、内祝い、プチギフト いろんな場面で使える写真入りのドリップバッグコーヒーは世界に一つだけのオリジナルギフト 【ご注文の流れ】 1. ご購入数を入力してご注文いただきます。 2. オリジナルパッケージ作成専用の楽撫珈琲 公式ラインアカウントに移動していただきます。 こちら↓↓↓↓↓ https://lin.ee/NhFp6dx 3. 追加すると、メッセージが届きますので、メッセージに沿って、ご希望のお写真と記入したいメッセージをLINEに送っていただきます。 4. 楽撫珈琲でデザインを作成し、サンプル画像をお送りいたします。 ご相談をしながらデザインを決定! 5. ドリップバッグの作成と発送→お手元に到着となります。 ご注文は写真1枚ごとに5個からご注文できます。 選べる銘柄は当店人気TOPのひぐまブレンドとひつじブレンドの2種類からになります。 楽撫珈琲オリジナルパッケージ作成アカウントはこちら! https://lin.ee/NhFp6dx ご質問にも対応できます! ※芸能人やキャラクターなど、使用許可がなく、著作権や肖像権に触れる場合のお写真や画像は使用できません 【楽撫珈琲の贅沢な本格ドリップバッグについて】 1パックで14g一杯分のコーヒー豆が入ってます! 一般的なドリップバッグよりも多くのコーヒー豆を入れてますので、コーヒーが薄くなったり、少なく感じたりするリスクが抑えられます! カップにセットしてお湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめます♪ コーヒー抽出器具をお持ちでなくても簡単にコーヒーを楽しめますよ! 忙しい時や、職場に持って行ったり、出先でコーヒーを飲みたい時などにも役立ちます。 ※200mlのお湯を注いで抽出するとちょうど良い濃さでコーヒーが出来上がるようになっています。 全てフェアトレード・農薬不使用の豆を使用
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ギフトセット 5個入り ドリップバッグ5種類
¥1,700
【ドリップバッグ ギフトセット 5種類入り】 当店のオリジナル ドリップバッグが5種類入ったギフトセットです♪ 中身は当店で焙煎した ・ひつじブレンド ・ひぐまブレンド ・エチオピア ・ラオス ・マンデリン です♪ 1パックで14gの一杯分のコーヒー豆が入ってます! 全て手作業でパック詰めしているため、焙煎したてのコーヒー豆を新鮮なうちにパックに詰めて密封しています。 ※袋が膨らんでいることがほとんどですが、新鮮なコーヒーの証拠!コーヒーのガスです♪ 開けた瞬間から香りを楽しめます♪ パッケージ裏面に美味しい入れ方の記載があります♪ カップに乗せて入れるだけですが、プロが入れる様な本格的な味わいを手軽に作れるコツが⭐︎ コーヒーの粉の量が一般的なドリップバッグの1.5倍ほどの量で14g! これは店主がコーヒーカップに一杯分のコーヒーを入れる時と同じ分量! つまり、本格的なコーヒー専門店で飲む1杯800円以上するコーヒーと同じ味わいと量でコーヒーを楽しめちゃいます! 入れる時にもコーヒーの粉がカップの中のお湯に浸らないように設計された特別な形状! コーヒー抽出器具をお持ちでなくても、カップにセットしてお湯を注ぐだけで簡単に美味しいコーヒーが楽しめます♪ ※200mlのお湯を注いで抽出すると丁度良い濃さでコーヒーが出来上がるようになっています。 全てフェアトレード・農薬不使用の豆を使用
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